안녕하세요 💕
푸솔레터입니다.

이번 달은 조금 특별한 달이었어요.

4년에 한 번 오는 2026 북중미 월드컵이 6월에 개막했거든요. ⚽

한국 경기 상당수가 오전 시간대에 편성되면서

'집관(집에서 관람)'이 하나의 문화처럼 자리 잡았고,

외식업계는 이 시즌을 어떻게 활용할지를 두고

그야말로 분주하게 움직였습니다. 🏃🏻

그런데 흥미로운 건, 반응 방식이 브랜드마다 달랐다는 점이에요.

👉 어떤 브랜드는 메뉴로 시즌을 탔고

👉 어떤 브랜드는 마케팅 구조로 팬심을 잡았고

👉 어떤 브랜드는 데이터와 공간으로 시즌 이후까지 알아봤습니다.

이번 7월호는 월드컵 시즌을 관통한 외식업 사례들을

메뉴 → 마케팅 → 전략 세 가지 관점으로 정리했어요.

"우리 매장이나 브랜드라면 어떻게 했을까?"

한번 대입해보시면서 읽어주세요! 🔍

• 이디야커피 : '여름 한정'이라는 단 한 줄로 방문 동기를 만듬
• 맥도날드 : '월드컵'이라는 시즌을 굿즈에 녹여 재방문을 유도

이번 달 마케팅 사례들을 보면 공통점이 하나 있어요.

소비자를 참여자로 만들었다는 것.

'보는 마케팅'이 아니라 '함께하는 마케팅' 🕹️

이 팬심을 움직였습니다. 👟

팬심을 마케팅으로 활용한 외식업의 노력!

세 가지 사례로 살펴볼게요.

메가MGC커피가 브랜드 모델 손흥민 선수를 앞세워

6월 TV 광고를 공개하고

전국 월드컵 응원 캠페인을 펼쳤습니다.📺

기존 메가커피의 모델이었던 손흥민 선수를

월드컵 시즌에 맞춰 강조하는 광고를 온에어 하며💫

모델의 정체성과 월드컵 시즌이 완벽히 일치했습니다.

축구 보며 응원할 때, 마시는 커피로 ☕

자연스럽게 연결시킨 거죠!

☑️ 이 마케팅이 잘된 이유

✔ '손흥민이 모델인 커피'가 아닌 '월드컵 주장이 마시는 커피'로 인식됐습니다.

✔ 모델의 정체성과 시즌 맥락이 완벽히 맞아떨어지면서,

   별도의 설명 없이도 '응원할 때 마시는 커피' 로 자연스럽게 포지셔닝됐어요!

✔ 월드컵 기간 내내 경기를 볼 때마다 메가커피가 자연스레 떠오르는 구조 완성

쿠팡이츠가 6월 8일~28일,

BBQ·네네치킨·멕시카나 등

5개 치킨 브랜드와 함께

'오 필승 골이야' 할인전을 진행했어요. ⚽

배달비 0원 + 최대 6,000원 할인은 기본이고,

여기서 한 발 더 나아갔습니다.

한국 대표팀 득점 수에 따라 💯

추가 응원 쿠폰이 실시간으로 지급되는 구조! 📣

참여형 보상 마케팅을 통해

집관과 치킨 소비 루틴을 이벤트화한 것입니다. 🏠

☑️ 이 마케팅이 잘된 이유

✔ '내 쿠폰'이 경기 결과와 연동되면서, 경기에 더 몰입할 이유가 생겼어요.

✔ '우리 팀이 골을 넣으면 내 쿠폰도 늘어난다' → 구매 욕구 동시에 자극

✔ '집관 + 치킨'이라는 자연스러운 소비 루틴을 브랜드 이벤트로 포장

✔ 소비자를 구경꾼이 아닌 이해관계자로 만드는 구조

👉 시즌 이벤트에서 '결과에 따라 혜택이 달라지는' 변동형 보상 구조는

     단순 할인보다 훨씬 강한 참여율을 만들어냅니다. 🔥

     "이번에 이기면 나도 이득"이라는 감각을 설계해보세요.

맘스터치가 무한도전 '무한상사'와 콜라보해

6월 9일~7월 20일 한정 세트를 운영 중입니다. 🍔

박차장·정과장 캐릭터 이름을 딴 신메뉴와 함께,

스퀴즈볼·모니터 스탠드·LED 키캡 키링 등

직장인 감성 굿즈를 세트별로 다르게 구성했어요. 👔💼

무한도전을 보던 무도 키즈 세대가 🧒🏻

현재는 직장인이 된 타겟을 아주 잘 공략한 마케팅이죠.

☑️ 이 마케팅이 잘된 이유

✔ '무도를 보고 자란 세대 = 지금의 직장인'을 정확히 저격했습니다.

✔ 추억을 소환하되, 굿즈 구성을 지금의 직장인 라이프스타일에 맞게 설계

✔ "먹으러 간다"가 아니라 "굿즈 사러 간다"는 방문 동기를 만들었어요.

✔ 세트별로 굿즈가 달라 복수 구매까지 자연스럽게 유도

👉 레트로 IP 콜라보의 핵심은 '그때의 팬덤'이 아니라

     '지금의 그 팬덤'을 공략하는 것입니다. 

     그 팬들이 지금 어떤 삶을 살고 있는지를 먼저 파악하세요. 😎

📢 참여형 마케팅, 인사이트는?

✅ 모델·시즌·콘텐츠가 하나로 맞아야 한다

 - 메가MGC커피 : 손흥민이라는 모델과 월드컵이라는 시즌을 완벽히 일치시킴

→ 억지로 연결한 게 아니라 '당연히 어울린다'는 느낌이 들었기 때문에

    소비자가 자연스럽게 받아들였습니다.

✔ 모델 정체성 × 시즌 = 설명 없이 통하는 메시지 💬

✔ 무리한 연결보다 자연스러운 접점 설계가 핵심 💫

✅ 소비자를 구경꾼이 아닌 이해관계자로 만들어라

 - 쿠팡이츠 : '내 쿠폰이 경기 결과에 따라 달라진다'는 구조로

                  소비자를 경기에 더 깊이 끌어들임.

✔ 참여 → 이해관계 발생 → 구매로 자연 연결

✔ 결과에 따라 혜택이 달라지는 변동형 보상이 단순 할인보다 강하다

✔ 팬덤의 '지금'을 공략해야 진짜 팬심을 얻는다

✅ 팬심은 광고비가 아니라 '함께한 기억'으로 만들어진다

소비자가 브랜드를 기억하는 건 광고를 봤을 때가 아니라,

브랜드와 함께 무언가를 했을 때입니다.

세 사례 모두 소비자를 '참여자'로 만든 공통점이 있어요.

👉 결국 요즘 외식 마케팅의 핵심은,

     '광고를 보여주는 것'이 아니라 '함께하게 만드는 것'입니다. 🎮

오비맥주 카스가 월드컵 기간 온·오프라인

두 가지를 동시에 잡았어요.

✔  온라인: 경기 결과 예측 이벤트 '카스트라다무스'

               적중 시 카스 제로 기프티콘 대규모 증정 🎁

✔ 오프라인: 서울·수도권 주요 스포츠펍과 외식 명소를

                '카스 뷰잉펍' 으로 꾸며 단체 관람 지원 😎

카스의 이러한 온오프라인 전략은

"월드컵 때 카스🍻" 라는 브랜드 이미지를 각인시키기 매우 유리한 전략인데요.

특히 뷰잉펍은 🍾

외식 공간에 브랜드 경험을 주입시킴으로써,

소비자 경험 안에 브랜드가 들어간 구조를 완성했습니다.

☑️ 이 전략이 잘된 이유

✔ 단순한 시즌 광고가 아닙니다.

    소비자가 '카스와 함께 월드컵을 봤다'는 기억을 만들었어요.

✔ 온라인 예측 이벤트도 브랜드를 응원 문화의 일부로 자연스럽게 녹였어요

📢  요즘 외식 브랜드 전략의 핵심, 인사이트는?

✅ 시즌은 '매출의 기회'가 아니라 '브랜드 기억의 기회'다

 - 카스 : 월드컵 기간 동안 소비자의 시즌 경험 안에 브랜드를 심었어요.

            '카스와 함께 월드컵을 봤다'는 기억은

            시즌이 끝나도 사라지지 않습니다.

→ 시즌 이후에도 '그때 같이 했던 브랜드'로 기억된다

 ✅ 이벤트가 끝나도 자산이 남아야 한다

 - 배달의 민족 : 배민 먹을복 페스타는 쿠폰 행사처럼 보이지만,

                     소비자 취향을 파악하는 개인화 캠페인으로,

                     이벤트가 끝나도 데이터는 남습니다. 

→ 자연스러운 바이럴 + 취향 데이터 축적은 다음 시즌 마케팅의 무기가 된다

 ✅ 시즌 마케팅을 '일회성 이벤트'로 끝내지 마라

예전에는 시즌이 끝나면 마케팅도 끝이었습니다.

이제는 다릅니다.

공간이든, 데이터든, 소비자의 기억이든 —

시즌 이후에도 남는 무언가를 설계하는 브랜드가 결국 앞서나갑니다.

👉 결국 요즘 외식 브랜드의 핵심은 메뉴를 파는 것이 아니라

     ‘시즌 이후에도 남는 자산을 만드는 것'입니다. 🏠✨